En el marc dels productes locals estem fent el seguiment del treball fet per pagesos i forners d'elaborar pa amb blat forment. Així ja s'han fet dues actuacions i continuem treballant. El 17 de maig ens vam desplaçar a Mas Badia de IRTA amb forners i pagesos d'Osona amb la voluntat de compartir coneixement amb els tècnics i els forners del Gremi de flequers de Girona. La setmana passada vam visitar els camps de blat forment i xeixa plantats a Gurb per fer seguiment del conreu.

Esperem poder fer seguiment de les tasques fetes pels productors locals i desenvolupar noves línees de treball.