En el marc de la Fira de l'hostal del Vilar enguany es celebra novament la jornada tècnica. Seguint la línea de les anteriors edicions aquest any es tractarà el tema de les varietats antigues de blat , les seves característiques i el seu conreu així com el seu interès a l'hora de fer varietats noves de pa. També es mostraran els passos que es segueixen en l'àmbit local referent aquest tema. Finalment tancarem la jornada amb un petit tast de blat forment elaborat pel forn de Sant Boi Cal Pujals. US HI ESPEREM A TOTS!

Per més informació aquí