Forn Franquesa és una petita empresa familiar que es va crear l'any 1952, i que s'ha donar a conèixer a base de molta dedicació i treball familiar. L'ofici de pastisser l'hem mantingut al llarg de més de tres generacions , i val a dir que és una empresa tradicional ja que els nostres besavis ja eren forners i encara ara els nostres productes es valoren per la seva qualitat d'elaboració artesana.

El tret diferencial i que tenen les nostres coques és el fet que es couen amb forn de llenya de pi i , que són conegudes pel seu acurat procés d'elaboració que es basa a partir d'una pasta viva , la seva posterior fermentació, elaboració i cocció.

Passeig sant Agustí, 8 PERAFITA  Tel. 938530150

www.fornfranquesa.com