El rebost del Lluçanès
"Disposar d’un rebost de productes tan divers i ric, com el que ofereix el Lluçanès és un bé molt preuat i un privilegi propi d’un petit gran territori. El Lluçanès ha sabut preservar i renovar la pagesia i els oficis artesans dels aliments i conservar la cuina tradicional. El Lluçanès és una terra viva"
Explora els productes del Lluçanès
Carns i embotits
Productes de pastura i proximitat.Carns selectes, blanques i vermelles, triades pel seu sabor autèntic i textura excepcional, ideals tant per a guisats tradicionals com per a rostits de festa.
Cereals i llegums
Varietats autòctones recuperades al territori, com el Blat Forment o el Cigró d'Oristà. Són aliments altament nutritius i de cocció ràpida, que mantenen viu el gust de la cuina més arrelada.
Formatges i lactis
Productes d'alt valor biològic elaborats amb llet de vaques, cabres i ovelles. Són aliments rics en matisos estacionals, de textura suau o maduració complexa, que mantenen viu el llegat artesà del nostre sector primari.
Pa i coques
Productes artesans fets amb la mestria flequera. Pans de fermentació lenta que en garanteixen l'aroma i la conservació, i coques tradicionals que integren els productes més genuïns del nostre rebost en cada època de l'any.
Cervesa i licors
Beguda fermentada de cereals, fresca i aromàtica, amb una gran diversitat de sabors. Al Lluçanès, la cervesa artesana destaca per la qualitat i l’arrelament al territori.
Cereals i llegums
Varietats autòctones recuperades al territori, com el Blat Forment o el Cigró d'Oristà. Són aliments altament nutritius i de cocció ràpida, que mantenen viu el gust de la cuina més arrelada.
Pa i coques
Productes artesans fets amb la mestria flequera. Pans de fermentació lenta que en garanteixen l'aroma i la conservació, i coques tradicionals que integren els productes més genuïns del nostre rebost en cada època de l'any.
Carns i embotits
Productes de pastura i proximitat.Carns selectes, blanques i vermelles, triades pel seu sabor autèntic i textura excepcional, ideals tant per a guisats tradicionals com per a rostits de festa.
Formatges i lactis
Productes d'alt valor biològic elaborats amb llet de vaques, cabres i ovelles. Són aliments rics en matisos estacionals, de textura suau o maduració complexa, que mantenen viu el llegat artesà del nostre sector primari.
Cervesa i licors
Cerveses de fermentació lenta fetes amb ingredients de proximitat, com el blat forment recuperat, i licors tradicionals que capturen les aromes del paisatge. Begudes autèntiques, sense additius, que reflecteixen el caràcter i el saber fer del Lluçanès
Productors i productores
Darrere de cada producte que arriba a la vostra taula hi ha una història, unes mans i un paisatge. Us convidem a descobrir les persones que cuiden la nostra terra i conèixer el fruit del seu ofici
Localitza els productors
Embotits Artesanals Camprubí
Embotits Cruells
Embotits Vilardaga s.l.
Forn Cal Jolis
Melmelades Cal Benet
Can Salada
Descobreix les nostres carns i embotits
Descobreix les nostres carns i embotits
Descobreix les nostres carns i embotits
Descobreix les nostres carns i embotits
