Localitza els productors i productores
Darrere de cada producte hi ha persones que cuiden la terra i mantenen el nostre paisatge. Us convidem a conèixer la gent, la pagesia i els elaboradors que donen vida al territori a través de l'artesania i el producte local
Embotits Artesanals Camprubí
Cinquanta anys de compromís amb la qualitat i el saber fer artesà. Descobreix la nostra varietat d'embotits fets com es feien abans: amb paciència, rigor i passió pel territori.
+ Info
Embotits Cruells
Amb més d’un segle d’història, aquesta empresa familiar controla cada pas, des de la selecció minuciosa de la millor carn fins a l’entrega final, garantint una qualitat excepcional en cada peça.
+ Info
Embotits Vilardaga s.l.
Empresa familiar d'elaboració pròpia d'embotits artesanals i de qualitat
Forn Cal Jolis
Cal Jolis combina la seva faceta de queviures i estanc amb una producció pròpia de forn. Especialitzats en pans tradicionals i derivats de fleca.
+ Info
Melmelades Cal Benet
Especialitzats en melmelades artesanals de temporada, Cal Benet elabora productes de proximitat sense additius, respectant el sabor natural i els processos tradicionals.
Bardissa
La Júlia i la Marta encapçalen aquest projecte vital on 300 ovelles ripolleses i 70 cabres lleteres són les protagonistes. El seu ramat pastura diàriament per camps i boscos, exercint una tasca cabdal de prevenció d'incendis i manteniment del paisatge. Amb la llet de les seves cabres, elaboren iogurts i formatges artesans a l'obrador compartit del Quall, tancant un cercle de producció responsable que uneix la gestió ambiental amb l'excel·lència gastronòmica
+ Info
Lora
LØRA és un projecte de producció controlada que transforma la llet de proximitat en superaliments funcionals des de l'obrador el Quall. Amb un enfocament basat en el disseny nutricional, els seus productes —kèfir viu i formatge cottage alt en proteïna— estan pensats per a un públic exigent que valora la recuperació muscular i la sacietat. Un projecte que aposta per la venda directa i el comerç de proximitat selecte, garantint la màxima frescor i rigor sanitari
+ Info
Can Salada
Carnisseria que destaca per l’elaboració tradicional d’embotits. Especialitzats en llonganissa, bulls i botifarres, l'establiment ofereix també una selecció de carn fresca de porc, pollastre, xai i vedella de la màxima confiança
+ Info
Postres Artesanes Santa Eulàlia
Postres artesanes Santa Eulàlia elabora, segons receptes úniques, iogurts, postres i frescos de sabors identificables, nobles i basats en la matèria primera de proximitat
Carns La Font
Finca de tradició pagesa a Lluçà convertida en un espai multidisciplinari que combina la reserva natural amb la ramaderia. Destaquen per la producció de carn de vedella i xai de criança natural, respectant els ritmes de l'animal i l'equilibri del paisatge del Lluçanès
Formatges Lluçà
Formatgeria artesanal i explotació ramadera a Lluçà que controla tot el procés, des del cultiu dels farratges fins a l'elaboració de formatges de llet crua del seu propi ramat de cabres de pastura. Un projecte integral de producció sostenible que garanteix un producte natural, autònom i de venda directa.
+ Info
Glòria Roig Nieto
Referents al Lluçanès en la producció a gran escala de llúpol i tarongina. Aquesta productora combina el rigor agrícola amb la riquesa del sòl local per subministrar herbes aromàtiques de gran qualitat olfactiva i gustativa, destinades principalment a distribuïdors i elaboradors al major
Carnisseria Cal Serrat
Cal Serrat destaca per l'elaboració artesana i una cura extrema en la selecció de carns fresques de porc, vedella, xai i cabrit. L'establiment d'Olost es diferencia per la seva àmplia gamma d'aviram —que inclou pollastres ecològics i d'ànec—, complementada amb embotits casolans i una tria selecta de pernils
+ Info
Forn de pa Sant Adjutori
Aquest establiment d'Olost manté viva l'essència de l'ofici artesà. Utilitzen processos tradicionals com la massa mare natural, fermentacions lentes i una cocció acurada en forn de llenya per oferir un pa amb el gust i l'aroma de sempre. aposta per la qualitat extrema i la brioixeria artesana, destacant la seva emblemàtica coca de forner
+ Info
Garduixeres
Explotació familiar de vaques de llet destaca pel seu model de gestió integral en una finca agroforestal on el respecte pel cicle natural és la prioritat. Cultiven els seus propis cereals i farratges per garantir una alimentació sana i de proximitat per al bestiar. Com a part activa del projecte Boscos de Pastura, contribueixen a la prevenció d'incendis i a la biodiversitat del territori, integrant la producció lletera amb la conservació i l'equilibri dels boscos locals.
Impasto Di Mamma
Impasto di Mamma combina la tradició italiana amb la proximitat per oferir la seva gamma de diferents gustos de pizzes precuinades al forn de llenya. Amb un procés d’elaboració manual que inclou fermentacions de 24 hores, l'empresa selecciona els ingredients per obtenir unes pizzes cruixents i amb un sabor casolà.
+ Info
Kibus Beer
Kibus destaca per un procés d'elaboració tradicional que respecta els temps naturals, sense additius químics ni accelerants. Integrats en la Ruta del Pa i del Blat Forment, col·laboren amb productors de la comarca per oferir una gamma que inclou des de receptes clàssiques fins a opcions sense gluten, totes elaborades amb aigua, maltes de qualitat i llúpol o el blat forment del mateix territori.
+ Info
Majó Grau Agricola
Explotació familiar de vaques de llet destaca pel seu model de gestió integral en una finca agroforestal on el respecte pel cicle natural és la prioritat. Cultiven els seus propis cereals i farratges per garantir una alimentació sana i de proximitat per al bestiar. Com a part activa del projecte Boscos de Pastura, contribueixen a la prevenció d'incendis i a la biodiversitat del territori, integrant la producció lletera amb la conservació i l'equilibri dels boscos locals.
Pastisseria Cal parra
Des de fa quaranta anys, aquest obrador familiar d'Olost ha passat de generació en generació mantenint l'excel·lència en cada elaboració. Especialitzats en brioixeria artesana, els seus productes han estat reconeguts amb premis a la Millor Coca de Sant Joan i la Millor Mona de Pasqua, convertint-se en un referent imprescindible pels amants del dolç i el pa de qualitat al Lluçanès
+ Info
Suma Olost_Supermercat Grilló
Amb establiments a Olost i Sant Feliu Sasserra, aquest supermercat de referència destaca per la seva carnisseria i xarcuteria especialitzada. L'empresa manté viva l'elaboració artesanal dels seus propis embotits, combinant aquest ofici tradicional amb una oferta completa de productes de km 0 que donen suport directe als productors del territori
+ Info
100% Conill
Especialitzats en productes elaborats exclusivament amb carn de conill, aquest projecte del Lluçanès redefineix la xarcuteria clàssica. Els seus productes, 100% naturals i amb un alt valor proteic, representen una fita en la gastronomia catalana, combinant el saber fer dels mestres artesans amb les propietats saludables d'una carn blanca excepcional i de quilòmetre zero
La Botiga de Cal Toni
Cal Toni recupera l'essència de l'elaboració artesana de casa. El projecte se centra en la producció d'embotits fets seguint les receptes d'abans, reivindicant el gust autèntic del Lluçanès a través de processos naturals i el saber fer d'una tradició familiar que torna al seu lloc d'origen.
+ Info
La Granja de Cal Toni
Un projecte de relleu generacional a la Torre d’Oristà compromès amb la terra.La Granja de Cal Toni aposta per la producció d'aliments d'alta qualitat eliminant l'ús de productes químics als camps, diversificant els cultius i minimitzant les llaurades. Mitjançant la sembra directa de farratges per als seus vedells i la integració d'un petit ramat d'ovelles i un galliner mòbil, treballen per regenerar el sòl de la finca i oferir una carn de proximitat totalment vinculada al territori.
Forn D'oristà
Petita fleca situada al centre del poble d’Oristà. Elaboren tot tipus de pa, pastes i coques. Aquest establiment combina l'elaboració artesana de pa amb una varietat de pastes i brioixeria clàssica, tot fet amb productes de qualitat i un tracte proper
+ Info
Mas Terricabras
Mas Terricabras és una explotació agrícola-ramadera familiar amb una llarga trajectòria generacional, situada al municipi d’Oristà. La seva activitat principal inclou el cultiu de cereals i farratges per al bestiar, així com la cria de vaques de pastura, vedells d’engreix i truges. A més, han treballat intensament per recuperar i conservar varietats locals de cultiu, contribuint al patrimoni agrari de la regió i en destaca el blat forment, el cigró d'Oristà i el tomàquet verd d'Oristà
+ Info
Queviures Ordeig
Fundada l'any 1900, aquesta botiga emblemàtica és un referent del comerç de proximitat al Lluçanès. Especialitzada en productes agroalimentaris del territori, destaca per la seva selecció d'embotits artesans, formatges de la zona i vins de qualitat, mantenint viva l'essència de la botiga de queviures tradicional amb un tracte familiar i expert
+ Info
Betara SL
Amb obrador a Perafita i maduració a Olost, Betara elabora formatges artesans i ecològics que capturen l’essència del Lluçanès. Utilitzant llet multiespècie cabra, ovella, de la pròpia explotació i vaca d'altres ramaderies. El seu catàleg destaca per la varietat i la identitat pròpia de cada peça, afinada gràcies a les condicions òptimes de temperatura i humitat que requereix cada producte.
+ Info
Carnisseria Llorens
Amb un lligam històric amb la terra que s'ha mantingut durant generacions, la Carnisseria Llorens destaca per oferir una carn d'excel·lent qualitat provinent del seu propi ramat. Especialistes en la cria i servei de xai i cabrit del Lluçanès, controlen tot el procés per garantir un producte fresc i autèntic del territori. Així mateix, mantenen viu l'ofici artesà a l'obrador, on elaboren els seus propis embotits seguint l'estil de pagès i les receptes tradicionals que defineixen el sabor de la comarca
+ Info
Forn del 1900
Aquest forn de Perafita destaca per l'elaboració artesanal de pans de qualitat i coques tradicionals. El seu obrador és un referent de proximitat on es respecten els processos clàssics per oferir una brioixeria autèntica i una gran varietat de productes que mantenen el sabor genuí de la fleca de poble.
+ Info
Forn Franquesa
Des de 1952, aquesta empresa familiar ha convertit la seva passió per la rebosteria en un referent del territori. Conegut arreu per les seves cèlebres Coques de Perafita, l'obrador ofereix una àmplia gamma de productes que inclouen des de pans especials fins a brioixeria tradicional i seleccions gurmet de xocolata
+ Info
Bovigras SL
Amb una sòlida trajectòria al sector, Bovigras combina la cria pròpia amb el comerç d'animals per garantir una carn de boví de primer nivell. La seva expertesa en la selecció del bestiar i un control rigorós de tot el procés permeten oferir un producte de confiança, fresc i amb les millors qualitats
Carnisseria Ca la Rosa
Aquesta carnisseria és un referent de proximitat i bon ofici. El seu tret distintiu és el compromís amb el territori: ofereixen xai criat a casa, vedella de la millor qualitat del Lluçanès i una àmplia selecció d'embotits artesans d'elaboració pròpia
+ Info
Carnisseria Loreto
Ca la Loreto és una carnisseria i cansaladeria de referència que aposta pel producte de proximitat i l'elaboració artesana. Especialitzats en carns selectes i embotits tradicionals fets a casa, el seu taulell reflecteix el compromís amb la qualitat i el saber fer d'un comerç familiar
+ Info
Casa Soler de n'Hug
Aquesta explotació de Prats de Lluçanès destaca per un model de producció integral i sostenible. Conreen els seus propis farratges i cereals per alimentar un ramat de 800 ovelles, 60 vaques lleteres i una cria porcina pròpia. Amb una clara aposta per l'autosuficiència energètica i un escorxador de baixa capacitat a la mateixa finca, garanteixen que els animals visquin tota la seva vida a casa, assegurant una traçabilitat del camp al plat
+ Info
El Taulell del Soler
Aquesta carnisseria és la porta de sortida directa de tot el que es produeix a la granja. Des del 1995, El Taulell ofereix vedella, xai i cabrit de criança pròpia, així com una àmplia gamma de lactis frescos —llet, iogurts i formatges— i elaborats de porc de qualitat. Un comerç amb una trajectòria contrastada que garanteix la màxima frescor i traçabilitat en cada producte
+ Info
Fleca Fusté Cal Pedacer
Coneguts popularment com a Cal Padesse, estan especialitzats en pans i coques cuits al forn de llenya, aquest negoci familiar ofereix pastes, pastissos i brioixeria artesana.
+ Info
Forn de pa Vilamú
Una fleca artesenal especialitzada en pa, pastes i coques tradicionals. Les seves pastes i coques tradicionals són el resultat d'un procés manual i curat que respecta les receptes de sempre per oferir el millor sabor de l'obrador a la taula
+ Info
Forn J.Bruch
Aquest forn familiar és un referent de la fleca artesana que manté viu l'ofici tradicional. Especialitzats en fer el pa, les coques i una gran varietat de brioixeria "com abans", a Cal Finus cada peça és el resultat de la paciència, la selecció de bons ingredients i el respecte per les receptes de tota la vida. També elaboren pa de blat forment, amb la farina d'aquest blat recuperat autòcton del Lluçanès
+ Info
Noir et blanc
Ubicat a Prats de Lluçanès i amb botiga física a Vic, aquest projecte neix de l'amor pel bosc i el respecte per la terra. Noir et Blanc es defineix per oferir exclusivament tòfona fresca de temporada i elaborats artesanals 100% reals, sense aromes artificials ni derivats del petroli. Amb un control total des de la recollida amb gossos fins a la tria meticulosa, la seva missió és portar l'aroma autèntic de la reina del bosc directament a la cuina de particulars i professionals
+ Info
Pastisseria Girvent
Cal Girvent és un referent de la pastisseria de qualitat que combina les receptes tradicionals amb un toc de creativitat moderna. Des dels seus clàssics pastissos i brioixeria diària fins a les elaboracions de temporada —com mones, turrons o neules artesanals—, cada peça neix d'una selecció acurada de matèries primeres i una passió per l'ofici
+ Info
Mas Rogers
Aquesta explotació familiar destaca per una producció basada en el benestar animal i l'aprofitament dels recursos propis. Amb un ramat de vaques que pasturen lliurement per la finca, Mas Rogers ofereix una llet de qualitat excepcional, base de derivats lactis artesans com iogurts i mató. Alhora, la seva producció de carn de vedella es distingeix per una criança pausada i una alimentació natural, garantint un producte de proximitat
+ Info
Forn Cal Pujals
El Forn Cal Pujals elabora diàriament pans, pastes i les reconegudes coques de forner amb un segell de qualitat i tradicció. La seva especialització en el pa de blat forment posa en valor la producció cerealística del territori, oferint un producte fresc, natural i ple d’història que preserva l’aroma de del pa d'abans.
+ Info
Bosch i Casals Embotits Artesans
Coneguts com #LaCasaDeLaLlonganissa, Bosch i Casals destaca per una producció acurada i de proximitat. El seu compromís amb el territori es reflecteix en l'ús de matèries primeres de la millor qualitat, que assequen i elaboren seguint els ritmes naturals. Especialistes en embotits curats com la llonganissa i cuits d'aroma intens, el seu projecte aposta per una presència activa en fires i mercats locals
Supermercat Grilló
Amb establiments a Olost i Sant Feliu Sasserra, aquest supermercat de referència destaca per la seva carnisseria i xarcuteria especialitzada. L'empresa manté viva l'elaboració artesanal dels seus propis embotits, combinant aquest ofici tradicional amb una oferta completa de productes de km 0 que donen suport directe als productors del territori
+ Info
El Bon Rebost Cansaladeria
Sota el relleu de Cal Miquel, aquesta cansaladeria de Sant Feliu Sasserra és el punt on conflueix tot el cicle productiu de la granja. Ofereixen directament la carn de les seves vaques Brunes i xais Ripollesos, així com els elaborats de porc fets al seu obrador propi. Gràcies a l'ús de l'escorxador mòbil a l'explotació, El Bon Rebost garanteix una carn d'una qualitat i tendresa excepcionals, servida amb el tracte proper de qui ha criat els animals a casa
+ Info
Niu Verd
Niu Verd és un projecte de ramaderia ecològica que transforma la proximitat en qualitat. Especialitzats en la cria de pollastres de creixement lent a Sant Feliu Sasserra, destaquen pel seu compromís amb l'economia local i la traçabilitat absoluta. A través de la venda directa a particulars, botigues bio i menjadors escolars, Niu Verd garanteix una carn gustosa i saludable, lliure d'antibiòtics i productes químics, promovent un consum responsable i conscient.
Mas les Vinyes
Des de 2013, aquesta cooperativa de treball gestiona una finca de 25 hectàrees a Sant Martí d'Albars amb la missió de sanar el sòl i produir aliments sans. Com a centre demostratiu i granja certificada, Mas les Vinyes combina la producció de fruita, horta, ous i carn de pastura (pollastre i xai) amb una intensa tasca de formació i assessorament professional. El seu projecte destaca per potenciar els cicles dels ecosistemes naturals, oferint productes lliures de químics i un model de vida inspirat en els patrons de la natura.
+ Info
Cal Miquel
Aquest projecte familiar destaca per una producció diversificada de vaques Bruna dels Pirineus, ovelles Ripolleses i porcs. Pioners en l’ús de l’escorxador mòbil, a Cal Miquel garanteixen el màxim benestar animal eliminant l'estrès del transport, fet que es tradueix en una carn de qualitat superior. Amb obrador propi i la gestió de la botiga El Bon Rebost a Sant Feliu Sasserra, tanquen el cercle des de la pastura fins a la venda directa al client
L'Ànec 5 Aglans
Ànec 5 Aglans destaca per la producció limitada i selecta de derivats de l'ànec de primera categoria. Amb el compromís de no forçar els cicles naturals, el projecte aconsegueix peces d'una infiltració de greix òptima i aromes profunds. Especialistes en productes frescos i elaborats com el confit o el micuit, l'empresa aposta per la transparència i la proximitat, portant el millor de la seva granja directament a les cuines més exigents.
Masia Escrigas
Masia Escrigas és un projecte agropecuari plenament diversificat que aposta per la biodiversitat i el maneig sostenible. A la seva activitat de cria de vaques en extensiu, horta de temporada i producció d'ous, s'hi suma una cuidada oferta d'allotjaments turístics i l'organització d'esdeveniments vinculats a la gastronomia
+ Info
Mas Reixach
Mas Reixach aposta per la cria de xais en un règim extensiu que prioritza el benestar animal i la regeneració dels pasturatges. El seu projecte es fonamenta en la sostenibilitat i la protecció del medi ambient, entenent la ramaderia com una eina essencial per a la conservació del paisatge. Mitjançant la venda directa, ofereixen un producte honest i de proximitat que reivindica el valor de la pagesia tradicional en el món actual
Aubracs del Sorreig
Ubicat a Sobremunt, en l'entorn privilegiat de la riera del Sorreigs (espai Xarxa Natura 2000), l'Ester i l'Àngel Marc impulsen aquest projecte de producció de carn eco amb venda directa. Especialitzats en la raça Aubrac, una vaca de muntanya rústica i resistent, aposten per una criança natural amb baixa intervenció humana i una llarga lactància materna. El resultat és un producte d'excel·lent qualitat, sa i sostenible, que arriba al consumidor final en forma de lots al detall
Carns i embotits
Productes de pastura i proximitat.Carns selectes, blanques i vermelles, triades pel seu sabor autèntic i textura excepcional, ideals tant per a guisats tradicionals com per a rostits de festa.
Cereals i llegums
Varietats autòctones recuperades al territori, com el Blat Forment o el Cigró d'Oristà. Són aliments altament nutritius i de cocció ràpida, que mantenen viu el gust de la cuina més arrelada.
Formatges i lactis
Productes d'alt valor biològic elaborats amb llet de vaques, cabres i ovelles. Són aliments rics en matisos estacionals, de textura suau o maduració complexa, que mantenen viu el llegat artesà del nostre sector primari.
Pa i coques
Productes artesans fets amb la mestria flequera. Pans de fermentació lenta que en garanteixen l'aroma i la conservació, i coques tradicionals que integren els productes més genuïns del nostre rebost en cada època de l'any.
Cerveces i licors
Productes d'alt valor biològic elaborats amb llet de vaques, cabres i ovelles. Són aliments rics en matisos estacionals, de textura suau o maduració complexa, que mantenen viu el llegat artesà del nostre sector primari.
