El Blat Forment és un cereal autòcton recuperat al Lluçanès, ideal per elaborar pa rústic, cervesa blanca i blat escairat. Un producte amb història i sabor, protagonista de la Ruta del Pa.
Cigró petit, de pell fina i cocció ràpida, recuperat a Oristà. Gustós i versàtil, ideal per a escudella, guisats amb porc o simplement amanit. Un llegum únic del Lluçanès!
Mongeta de mata alta, farinosa i nutritiva, de color negre-morat amb piquets jaspejats beige, símbol de resistència i tradició al Lluçanès. Exquisida en sec o desgranada, ha alimentat generacions.
