Coneguts com #LaCasaDeLaLlonganissa, Bosch i Casals destaca per una producció acurada i de proximitat. El seu compromís amb el territori es reflecteix en l'ús de matèries primeres de la millor qualitat, que assequen i elaboren seguint els ritmes naturals. Especialistes en embotits curats com la llonganissa i cuits d'aroma intens, el seu projecte aposta per una presència activa en fires i mercats locals.