Masia Escrigas és un projecte agropecuari plenament diversificat que aposta per la biodiversitat i el maneig sostenible. A la seva activitat de cria de vaques en extensiu, horta de temporada i producció d'ous, s'hi suma una cuidada oferta d'allotjaments turístics i l'organització d'esdeveniments vinculats a la gastronomia.